Rijksbureau Voorbereiding Voedselvoorziening in Oorlogstijd

Het Rijksbureau, opgericht op advies van de commissie-Sluyter, had als taak voorbereidingen te treffen om de voedselvoorziening van leger, burgers en veestapel in oorlogstijd veilig te stellen. Het bureau maakte plannen voor het inkrimpen van de veestapel, het aanleggen van voedselvoorraden, het verhogen van de akkerbouwproductie, distributie en de opbouw van Centrale Keukens. Het archief bevat stukken over de instelling en organisatie, verslagen van de werkzaamheden, notulen van vergaderingen, stukken over de commissie-Sluyter, stukken van de provinciale adviseurs, stukken met plannen voor productie, voorraadvorming en distributie van o.a. kunstmest, veevoer, tarwe, tabak, suikerbieten, specerijen, vis, vlees, vetten, aardappelen en ritueel voedsel. Ook zijn er plannen opgesteld voor evacuaties i.v.m. oorlogsdreiging, de bouw van Centrale Keukens en de voedselvoorziening van Amsterdam.