Documenten m.b.t. de Centrale Keuken (gaarkeuken) in Winschoten: legitimatie van Cobie Douma (1 maart 1945), deelnemerskaart van Cobie Douma (2 maart 1945), krantenknipsel met menu, p. 28 uit (oorlogs-) fotoalbum (1940-1945)

[album p. 28] Toen men het aardappelschillen voor de Centrale Keuken verplichtend wilde stellen, kregen wij, die op uitdeelposten werkten, deze "Ausweis".; De gasfabriek werd begin Maart 1945 gebombardeerd. We meenden naar de Ned. Volksdienst te moeten gaan, maar het werd toen geregeld door Sociale Zaken.